g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Körili Sığır Pilavı [Wa Beef Curry Noodles] Ayrıntılı yöntem - Yemeği

"Köri pilavına gelince, çoğu Çinli bunu tavukla pişirmelidir. Körili dana pilavını ilk yediklerinde şüpheliydiler. Birisi şüpheyle iade etmeye çalışırdı. O kadar lezzetli ki tarifi bile istedim. Beni şaşırtan şey körili erişte. Bunu her düşündüğümde, saçmalayıp seninle paylaşıyorum. " Malzemeler

sığır eti 500 g
Patates İki büyük
havuç İki büyük
soğan İki büyük

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar

köri Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Malzemeleri hazırlamaya başlayın: Havuç ve patatesleri yıkayın, soyun, piştiklerinde çok küçük oldukları için büyük parçalar halinde kesin ve kolayca eriyecekler.
2 İki soğanı soyup doğrayın.
3 Sığır eti satın alın, yıkayın, ıslatın, kanı alın, suyunu boşaltın ve birkaç büyük parça halinde kesin Bu kesiktir, piştiğinde küçülür ve dayanamazsınız.
4 Bunu yaptığınızda, daha fazla malzeme yaparsınız, çünkü ertesi gün köri daha iyi yersiniz ve çorba, köri maskesi olarak kullanılabilir.
5 Köri pirinci en iyi baştan sona tek bir tencerede yapılır, bu yüzden en güzel kokuludur, bu nedenle tencereye biraz zeytinyağı koyun ve doğrudan büyük bir tencerede kızartın. [Eğer yoksa sıradan olmasına izin verin] Soğanları ekleyin ve yavaşça kızartın.
Zaman zaman saat 6'da birkaç kez sallayın, küçük ateşin kokusu yavaş yavaş dışarı çıkacak, bu da sabırlı bir iştir.
7 Her şeyi yumuşayana ve tencereden çıkana kadar yavaşça kızartın.
8 Tavayı yıkamanıza gerek yok, yağı dana eti küplerine dökmeye devam edin ve yavaşça kızartın.
9 Bu duruma ulaştığında.
10 Daha önce kızartılan soğan parçaları ilave edilerek bir süre birlikte kızartılır.
11 Patates ve havuç da eklenebilir.
12 Biraz daha kaynar su ekleyin.
13 Bir dahaki sefere size gösterdiğimde fotoğrafa Japon körisi koydum, çekmeyi unutmayın, resmin nereye gittiğini bilmiyorum.
14 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yavaş yavaş pişirin. [Yapışkan tencerenin lapa gibi kokmasını önlemek için ara sıra bir kaşıkla ortasından karıştırmayı unutmayın. Bu çok israftır] Resimdeki duruma ulaşıldığında bir süre daha küçük ateşe dönmeye devam edebilirsiniz. Biraz tuz ekleyin.
15 Bu resme baktığınızda salyasını akıtıyorsunuz Patates ve havuç ağzınızda eriyor ve dana eti tamamen aromalı.
16 Tencereden çıkar, beyaz pirincin üzerine biraz beyaz pirinç, biraz çörek otu serpilerek fotoğraf çekilir.
17 Fotoğraf çekildikten sonra hızlıca iki yemek kaşığı köri çorbası ekledim, birkaç büyük lokma aldım, çok ferahlatıcıydı, eti olmayan benim için kendimi rahat hissediyorum.
18 Köri eriştesi çok basit.Ertesi gün kalan köri çorbasını ısıttıktan sonra, eksik olanı tatmak için biraz kaynar su dökün.Sadece biraz çorba ekleyin ve erişteleri pişirin. Bazı Japon malzemeleri ekledim ve genellikle onları kullanıyorsunuz. Eğer yoksa, görmezden gel.
19 "Gösteriş yapma ve gürültülü olma çağını geçtim. Ne zaman hoşlandığım bir şeyle karşılaşsam, elimden gelenin en iyisini yapacağım. Artık çevremdeki insanların tepkisini ve cesaretlendirmesini beklemiyorum. Artık diğer insanların övgülerini ve yorumlarını umursamıyorum. Heyecan yüzünden ortalıkta yaygara koparmayacağım. Düşüklüklerinden dolayı başkalarının anlayışı ve rahatlığı için dua eden insanlar abartmamayı ya da bağırmamayı öğrendiler ve nezih bir hayatı nasıl esprili bir şekilde yaşayacaklarını anladılar. "

İpuçları

Yemek yemeyi sevenler benim yemek WeChat'i takip edebilir: yuner6421! Her gün bazı gıda dinamikleri ve uygulamaları paylaşılıyor. Katılacak gruplar var ama erkekler yok.

Salata # sandviç tost

Piggy Fasulye Ezmesi