2 Bir parça sığır eti alın ve eşit derecede ince dilimler halinde kesin.
3 Bir kaseye koyun ve doğranmış yeşil soğanları koyun.
4 Uygun miktarda su, tuz, on üç tütsü, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, buharlı tencereye koyun ve su kaynarken yaklaşık on dakika buharda pişirin.
Buharda pişirilmiş sığır eti çok lezzetli, yumuşak ve hoş kokulu, patlaması lezzetlidir!
İpuçları
Sığır eti önceden marine edilir, bu nedenle buharda pişirme süresinin çok uzun olmasına gerek yoktur.