West Lake sığır suyu - Yemeği
"Batı Gölü Sığır Çorbası, Yangtze Nehri'nin güneyindeki Han halkının geleneksel meşhur yemeğidir. Hangzhou mutfağına aittir. Aile çorba içmeyi sever ve masanın üzerinde çeşitli çorba çorbaları vardır. Bugün bonfile dana eti ve mantarlı bonfile aldım. Bu çorbayı kişnişle yaptım. Yumuşak, pürüzsüz, lezzetli ve ferahlatıcı bir renk. Gerçekten çok popüler. " Malzemeler
- Bonfile 160 g
- Shiitake Doğru miktar
- Yumurta Sadece 2
- maydanoz Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dana eti püre haline getirin, tuz ekleyin, şarap pişirin, hafif soya sosu ve 10 dakika marine edin
-
2 Şiitake mantarı, kişniş ve kıyılmış zencefili ince ince doğrayın
-
3 Yumurta akını alın, çırpmak için biraz tuz ekleyin
-
4 dana eti soğuk su kabı ağartma
-
5 Rengi değiştirdikten sonra çıkarın
-
6 Bir tencerede su kaynatın, dana eti, shiitake mantarı ve kıyılmış zencefili ekleyin, 3 dakika kaynatın
-
7 Yoğunlaştırıcı meyve suyu yapmak için su nişastası yapmak için mısır nişastası ve su ekleyin, tencereye dökün, tuz ekleyin, beyaz biber tozu, şarap pişirin, çorba koyulaştıktan sonra yumurta beyazını daire şekline eşit olarak dökün, çubuklarla hafifçe karıştırın, yumurta sıvısı uçar Flokülent
-
8 Kişnişin içine serpin
-
9 Yumuşak ve pürüzsüz, lezzetli, hafif ve lezzetli
Yapışkan Pirinç Şeker Ba Ba
önceki
