Domuz Kaburga, Lotus Kökü ve Fıstık Çorbası - Yemeği
"Bu nilüfer kökü çorbası, masamda sıradan bir çorbadır. Kocam Li ve Xiao Li, nilüfer kökü yemeyi severler. Lotus kökünün besin değeri de çok yüksektir. Kaburga ve yer fıstığı ile pişirilen çorba çok özeldir Lezzetlidir, hadi en sevdiğiniz arkadaşlarınızla düzeltelim. " Malzemeler
- pirzola 1
- Lotus kök 2 parça
- fıstık 1 parça
- Zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kaburga yıkanıp tencereye konur, üzerine su ve zencefil dilimleri dökülür ve haşlanır.
-
2 kaburga zencefil ile iyice haşlanmış, bir güveçte
-
3 Sonra soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış lotus kökünü ve temizlenmiş fıstıkları tencereye ekleyin.
-
4 Tencereye su ekleyin, su malzemeden daha yüksek olmalıdır. Bugün yemek pişirmek için elektrikli tencere kullanmıyorum ama gaz sobası güveç kullanıyorum. Yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve 1-1,5 saat pişirin ve servis yapmadan önce tuz ekleyin.
-
5 Bitmiş ürün çizimleri. Lotus kökü unu yapışkan, kaburgalar yumuşak ve çorba lezzetli. Hemen yemeye başlayın.
İpuçları
Lotus kökünün yedi deliği ve dokuz deliği vardır. Yedi delikli lotus kökünün yüzeyi genel olarak kırmızı, dokusu pürüzlü ve mumsu, çorba veya güveç için daha uygundur. Öte yandan, dokuz delikli lotus kökünün yüzeyi nispeten pürüzsüzdür ve rengi nispeten beyazdır, bu da gevrek bir tada sahip soğuk yemekler veya tavada kızartılmış yemekler için nispeten uygundur. Bu nedenle, güveç için lotus kökünü seçerseniz, yedi delik seçmelisiniz. Karabiber Dana Sarsıntılı
Sonraki
