g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mini etli köfte - Yemeği

"Küçük etli köfte, daha az yapışkan pirinç ve daha çok et, yumuşak ama çürümüş değil, yağlı ama yağlı değil, yumuşak ve lezzetli." Malzemeler

Yapışkan pirinç 500 g
et 250 g

Aksesuarlar

tuz 8 g
soya sosu 1 kepçe
Soya sosu 1 kepçe
istiridye sosu 1 kepçe
Şeker 2 g
Şarap pişirme 1 kepçe
Halojen tozu 2 g

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 sivri külah şeklinde küçük et köfte
2 küçük üçgen etli köfte.
3 Malzemeleri hazırlayın, yapışkan pirinci 3-4 saat önceden ıslatın ve ardından suyu boşaltın. .
4 Et, önünde domuz eti ve az yağlı yağsız et seçer ve köfte ince fakat yağlı değil, yağlı değildir.
5 Eti başparmak büyüklüğünde doğrayın, tuz ekleyin, pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, monosodyum glutamat, tuzlu su tozu ve biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve 3-4 saat marine edin.
6 Islatılmış yapışkan pirinci hafif soya sosuna ve koyu soya sosuna ekleyin, ardından marine edilmiş et çorbasını yapışkan pirince dökün ve iyice karıştırın.
7 Zong yapraklarını yıkayın, kaynayan suyu bırakın, kaynatın ve suyu boşaltın.
8 Sol elde, iki zong yaprağı tutun, düz taraf yukarı ve tüylü taraf aşağı ve genişlik 1/5 çapraz.
9 Bir koni oluşturmak için huni şeklinde katlayın.Arkanı dönerken, pirincin sızmaması için altta küçük bir kat bırakın.
Bir kaşık dolusu yapışkan pirinci çubuklarla birlikte koyun ve eti içine koyun.
11 Yapışkan pirinç ekleyin ve ardından eti son yapışkan pirinç kapağına koyun.
12 pirinçli hamur tatlısı yaprağı üçgen yönde örtülür ve katlanır ve sıkıca bağlanır.
13 iyi üç konili pirinç hamur tatlısı yöntemi. Bir parça pirinç hamurunu alın ve huni şeklinde katlayın ve yapışkan pirinç etinin içine koyun.
14 Zong yaprakları kendiliğinden yapışan pirinci örter.
Ortaya 15 katlayın.
16 paketlenmiş et köfte.
17 Etli köfteleri kaynar suya koyun ve su etli köfte üzerine kıyın.
18 Zongzilerin havada süzülmesini önlemek için zongzi üzerine bir fincan tabağı koyun.
19 Yüksek ateş, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin, ocağı kapatın ve yarım saat pişirin.
20 yumuşak mumlu ve lezzetli.
21 Et lezzetlidir.

İpuçları

1. Yapışkan pirinci 3-4 saat önceden ıslatın, suyu boşaltın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve renklendirin. 2. Eti başparmak büyüklüğünde kesin. Tadına bakamayacak kadar büyük kesmeyin. Küçük parçalar piştiğinde küçülür. Baharatı 3-4 saat marine etmek için koyun. Buzdolabında bir gece bol bol bekletin. 3. Zongziler sıkıca bağlanmalı ve su altında kaynatılmalıdır.

Karabiber Dana Sarsıntılı

Balkabağı çantası