Önce patatesleri yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin ve yaklaşık on dakika tuzlu suda bekletin.
Çıkardıktan sonra yaklaşık üç dakika kaynatın.
Çıkardıktan sonra soğuk suyla durulayın
Duruladıktan sonra tabağı çıkarıp suyla kurutun ve yaklaşık üç saat buzdolabında dondurun.Patates dilimleri sertleştikten sonra çıkarın (tabağı çıkarın, buzdolabına koymadan önce suyu tamamen kurutmanız gerekir, böylece kızartıldığında yumuşak veya yumuşak olmaz. Yağlı)
Dondurulmuş patates cipsi çıkarın ve pişirmeye hazırlanın
Altın kahverengi olana kadar kızartın
Biraz tuz serpin ve yemeye hazırsınız