Kelp salatası - Yemeği
"" Kelp ipeği sadece beslenme açısından zengin değil, aynı zamanda soğuk tutma etkisine de sahiptir. Kışın soğuktan korkan kişiler düzenli olarak yiyebilir, bu da soğuğu dışarıda tutma yeteneklerini etkili bir şekilde geliştirebilir; kışın soğuk salata aniden soğuk hisseder, ancak gerçekten yenildiğinde tuzlu ve hafif baharatlı, iştah açıcı ve yağlı olması tavsiye edilir. "" Malzemeler
- Taze yosun 200 g
- havuç 50 gram
- Zencefil 3 dilim
- Sarımsak 5 yaprak
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yosun ipliğini birkaç kez temiz suyla yıkayın, boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere kesin;
-
2 adet zencefil, sarımsak, kırmızı biber, doğranmış ve bir kenara koyun;
-
3 havuç doğrayın ve bir kenara koyun;
-
4 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın;
-
5 Suyu yosunun içine açın, yeniden kaynatın ve soğuk suyu çıkarmak için yaklaşık 3 dakika haşlamaya devam edin;
-
6 Havuçları dökmeye devam edin, renk değiştirene kadar haşlayın ve daha sonra kullanmak için soğuk suyu alın;
-
7 Soğuk suda eritilmiş deniz yosunu ve havuçları aynı kaseye koyun, hafif soya sosu, sirke, susam yağı, şeker ve tuzu dökün ve iyice karıştırın.
-
8 tencere kızgın yağ;
-
9 Zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyip soteleyin;
-
10 Karıştırılmış deniz yosunu parçalarını bir tabağa koyun, üzerine sotelenmiş baharatlarla örtün, rendelenmiş yeşil soğanları ve beyaz susam tohumlarını serpin ve bitirdiniz.
İpuçları
1. Yosunun sıcak zamanı çok uzun olmamalıdır, çok uzun kelp ipeğinin çiğnenmesini etkileyecektir; 2. Soğuk su veya buzlu suyu çıkarın, renk daha parlak ve daha yeşil olacaktır; 3. Ekşi seviyorsanız biraz daha sirke ekleyebilirsiniz. Sıcak ve ekşi salatalık
önceki
Esmer şekerli jöle
Sonraki
