Malzemeler
Taze Zambak
100 gram
Bamya
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, şeker, biber, sarımsak, su, nişasta
Bamya taze zambakla nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Taze zambak yaprakları açılır, kirleri giderir ve durulayın,
3 Taze zambağı 20 saniye kaynar suda kaynatın, çıkarın ve süzün,
4 Bamyayı temiz suya koyun, biraz tuz ekleyin ve birkaç kez yoğurarak bamyanın yüzeyindeki tüyleri alın ve durulayın.
5 Bamyayı kaynar suya koyun, 2 dakika haşlayın, çıkarın, kaynar suya birkaç damla bitkisel yağ ekleyin,
6 Bamyayı küçük parçalara ayırın,
7 Su nişastası kullanın, biraz istiridye sosu, şeker, karabiber, tuz ekleyin ve sos yapın.
8 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak ezmesini ekleyin ve soteleyin,
9 Bamya koyun,
10 Taze zambak ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
11 Sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Köfteli Kızarmış Tofu
-
- Havuçlu Tavuk Çörekler
-
- Kişniş Bakla
-
- Domuz Kaburga ve Havuç Çorbası
-
- Tatlı Patates, Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
-
- Soya fasulyeli pastırmalı kek
-
- Yeşil Soğan Yağlı Bakla
-
- Taze Zambak Kabak Çorbası
-
- Somon. Tobikoe Sushi
-
- Kamkat ezmesi
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Siyah Susamlı Tuzlu Kek
