Malzemeler
Taze mantarlar
100 gram
Taze Mantar
100 gram
Takviyeler: Longxu eriştesi, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda Haiti soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktar
Mantar ve mantarlı erişte nasıl kurutulur 1 Mantarları yıkayın ve ikiye bölün, yıkayın ve mantarı dilimler halinde yırtın.
2 Tencereye az miktarda su ekleyin.
3 Su kaynadıktan sonra mantarları ve mantarları kaynatın.
4 Kaynattıktan sonra bir kaşık istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Uygun miktarda tuz, tavuk özü ve biraz şeker (veya şekersiz) ekleyin.
6 Bir kaşık dolusu Haiti soya fasulyesi ezmesi ekleyin, başka markalar da mevcuttur, soya fasulyesi ezmesi mantar ve mantarın aromasını artırabilir.
7 Mantar ve mantar ezmesi kaynayana ve koyulaşana kadar bekleyin ve ardından kaşıkla (yaklaşık yarım saat) Tencerede hala orijinal sos var. Erişteleri koymak için biraz su ekleyin. (Pirinç pişirici küçüktür. Aşağı bastırırsanız erişte kırılır. Acı sosu erişte üzerine koyun, yavaş yavaş yumuşayacaktır).
8 Pişirdikten sonra çıkarın, kaşıkla karıştırdığınız mantarı ve mantar sosunu dökün ve biraz satın aldığınız domuz etini ekleyin, tadı gerçekten güzel.
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Siyah Susamlı Okara Kek
-
- Taze Zambaklı Kızarmış Bamya
-
- Beyaz Soslu ve Peynirli Fırında Jambonlu Sandviç
-
- Köfteli Kızarmış Tofu
-
- Havuçlu Tavuk Çörekler
-
- Kişniş Bakla
-
- Domuz Kaburga ve Havuç Çorbası
-
- Tatlı Patates, Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
-
- Soya fasulyeli pastırmalı kek
-
- Yeşil Soğan Yağlı Bakla
-
- Taze Zambak Kabak Çorbası
