Bamya
250 g
Aksesuarlar 1 yumurta nişastası Bamya nasıl kızartılır 1 Bamyayı suyla durulayın 2 Sapı kesin 3 Bölümler halinde kesin veya kesin 4 Yumurtaları çırpın, biraz su ekleyin 5 Nişasta: un = 1: 2 oranında yumurta sıvısına ekleyin 6 İyice karıştırın 7 Bamyayı yumurta hamuruna koyun 8 Bamya ve meyilli iyice karıştırın 9 Bir tencereyi ısıtın, biraz fıstık yağı ekleyin 10 Yer fıstığı yağına biraz biber koyun 11 Fıstık yağını yüksek ateşte ısıtın, orta ve kısık ateşe çevirin, biber kokmaya başlar 12 Altın rengi olana kadar bir tarafta kızartın, diğer tarafı çevirin 13 Tencereden çıkarılana kadar her iki taraftan da derin kızartın, yağı emici kağıtla ıslatın