Malzemeler
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda yeşil soğan, 1 kök, uygun miktarda su
Soya aromalı çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve sıvı yumurta haline getirin
2 Fasulye ezmesini tercihime göre az miktarda su ile seyreltin (tuzluluğu kendi zevkime göre, buraya büyük bir kaşık koyuyorum, ayrıca biraz şeker, biber vb.
3 Yeşil soğanları yıkayın ve iki inç uzunluğunda filamentler halinde kesin
4 Tencereye bir miktar yağ koyun, yüksek ateşte açın, yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını dökün, yumurta sıvısını yarı katılaşınca büyük parçalar halinde karıştırın
5 Fasulye ezmesi sıvısını tencereye dökün
6 Yeşil soğanı ekleyin, karıştırın, sosun çırpılmış yumurtalarla tamamen temas etmesini sağlayın. (Yumurtaları çok karıştırmamaya dikkat edin)
7 Sosun içindeki su neredeyse kuruyunca tavadan çıkıp bir tabakta servis edilebilir. Soya sosu çırpılmış yumurta hazır
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Soya Fasulyesi Küpleri
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Yağda kızarmış tofu
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Portakal Aromalı Izgara Kaburga
-
- Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması
-
- Karnabahar Kızarmış Pastırma
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Lezzetli soslu kızarmış yassı jöle salyangozları
-
- Banya ile Kızarmış Turp
