g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Karides Topları / Karides Sosu - Yemeği

Kaydetmek için bir arkadaşınıza yazın. Karidesler için, Paris Stori'den çabuk dondurulmuş başsız Bengal kara kaplanı karidesleri alın.Eti çok elastiktir, 800 gram için yaklaşık 11 Euro. Nallar da hızlı dondurulur. Bengal Siyah Kaplan Karidesi 800 gram (bir torba) At nalı 100 gram (rahat bırakabilirsiniz) Şarap pişirme 1 şişe kapağı Yumurta akı 1 parça Zencefil çamuru Doğru miktar çok açık mavi Doğru miktar Gorgon tozu 2 3 kahve kaşığı tuz Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar

Karidesleri çözdükten sonra kabuğu ve karides misinasını çıkarın, yıkayın ve süzün.

Karidesleri parçalamak için bir mutfak robotu kullanın.

Yeşil soğanı ince kıyılmış parçalara kesin. Zencefili zencefil ezmesi yapmak için bir öğütücü kullanın. At nalı ince parçalar halinde kesin (kesmek için bıçak kullanın, pişirme makinesi çok kırılmıştır).

Kıyılmış karidese at nalı, pişirme şarabı, yumurta akı, zencefil, beyaz soğan, tuz ve beyaz biber ekleyin. Pişirme makinesine koyun ve elastik bir hamur kafasıyla çırpın.

Gorgon tozunu birkaç kez ekleyin ve hamur oluşana kadar çırpmak için elastik hamur başlığını kullanın. Bu karides kaygan. Şekli ayarlamak için 1 ila 2 saat buzdolabına koyun (topları yuvarlak bir şekle getirmeyi kolaylaştırmak için)

Bir tencerede kaynar su kaynatın, karides toplarını ekleyin ve piştiğini göstermesi için topların yükselmesini bekleyin. (Not: Top yaparken elleriniz ıslak olmalıdır) Bir seferde büyük miktarda yapabilir ve hızlıca dondurup yavaşça yiyebilirsiniz.

Haşlanmış köftelerin suyunu dökmeyin, çorba yapmak için deniz tarağı, tarak, jambon vb. Ekleyin, ardından karides topları, Çin lahanası, yağlı soya peyniri, balık tofusu, enoki mantarı, erişte vb. Kışın küçük sıcak tencere çıkıyor ...