Sarımsak ve doğranmış biber ile buharda pişirilmiş lif kabağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Lif kabağı 1
- Longkou erişte Doğru miktar
- Sarımsak tohumları Doğru miktar
- Biber doğrayın Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Uzun lif kabağı, deriyi soyun, köklerini çıkarın ve uygun uzunluklarda kesin.
-
2 Longkou erişte uygundur, yumuşayana kadar sıcak suda bekletin. Yeterli miktarda sarımsak tohumu, kıyılmış sarımsak halinde doğrayın ve kenara koyun.
-
3 Tencereyi ısıtın, domuz yağı yağını alın, kıyılmış sarımsağı ve uygun miktarda doğranmış kırmızı biber ekleyin, kısık ateşte karıştırın, doğranmış biberin nemini almak için kızartın ve sarımsak ve kırmızı biber aromasını kızartın. Sote ettikten sonra uygun miktarda tuz ve tavuk suyu ekleyin, karıştırın ve çırpın.
-
4 Bir kase alın, uygun miktarda tavuk özü, koyu soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin, ardından uygun miktarda et suyu ekleyerek aromalı suyla seyreltin.
-
Yumuşak ıslatılmış erişteleri tabağa ayır, aromalı suyu dök ve eşit şekilde doğrayın. Lif dilimlerini bir tabağa koyun, haşlanmış doğranmış biberleri lif kabuğunun üzerine kapatın ve uygun miktarda domuz yağı ile gezdirin. Lif kabını buharlı pişiriciye koyun ve 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. 5 dakika sonra ocağı kapatın ve çıkarın, lezzeti hazır.
-
6 bitmiş resim
