g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gençlik Ligi-Qingming Festivali - Yemeği

"Gençlik Birliği, Yangtze Nehri'nin güneyindeki Qingming Festivali için bir fedakarlıktı. Şimdi bahar aylarında lezzetli insan kitleleri tarafından mevsimlik bir atıştırmalık olarak geliştirildi. Qingtuan yumuşak ve güçlüdür, yapışkan pirinç eriştesi ve pelin suyu veya buğday yeşili suyu ile geleneksel dolgular kırmızı fasulye ezmesi, lotus ezmesi ve domuz ipidir. Kuzeyde taze pelin bulmak zor Küçük bir pastaneden pelin tozu aldım. Sadece rengini istiyorsanız ıspanak suyunu da kullanabilirsiniz. " Malzemeler

Yapışkan pirinç eriştesi 100 gram
Pirinç eriştesi 20 gram
nişasta 20 gram
Pelin Tozu 10 gram
Mısır yağı Bir çorba kaşığı

Aksesuarlar

kırmızı fasülye Doğru miktar
süt tozu 20 gram
şeker 30 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Pelin otu tozu küçük bir fırıncıdan satın alınır ve yeterince pratiktir.
2 Yapışkan pirinç erişteleri ve pirinç erişteleri toplu olarak satın alınır, ancak pirinç erişteleri tek başına bırakılabilir.
3 Pelin otu tozu çok hafif ve et gevşek Bu yaklaşık miktar, iki yemek kaşığı aldım.
4 Çeşitli toz türleri su ile karıştırılır.
5 Hamuru yaşayın.
6 Birkaç küçük hamurlara bölün.
7 Fasulyeleri birkaç saat önceden suda bekletin.
8 Düdüklü tencere 20 dakika.
9 Nem yüksekse bir süre küçük ateşte kaynatın.
10 Bir parçayı çıkarın.
11 Süt tozu ve şekeri karıştırın.
12 küçük toplara bölünmüştür.
13'lü paket yöntemi yapışkan pirinç toplarına benzer: Bir hamur alın ve yoğurarak yuva yapın.
14 Kırmızı fasulye ezmesini koyun.
15 ağzın etrafına sarın.
16 Dış deri bir kat yemeklik yağ ile fırçalanabilir.
17 Altta yastıklı mısır kabuğu.
18 Suyu buharlı pişiricide kaynatın.
1910 dakika buharlayın.
20 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
21 Pelin ağacının hafif bir tadı ve biraz ağır rengi Pekin'deki Daoxiang Köyü'nde satılan Qingtuan da aynı renge sahip, her biri 4 yuan.
22. Bitiremezseniz, streç filmle sarın ve bir veya iki gün buzdolabında saklayın. Sertleşirse, mikrodalgada bir dakika ısırın veya tencerede 2-3 dakika buharda pişirin.