Malzemeler
tavşan
Yarım
havuç
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak fidesi, 2 zencefil, 3 diş sarımsak, 3 diş kuru kırmızı biber, 6 anason, kolza yağı, yemeklik şarap, soya sosu, kaya şekeri, kaynamış su, arpacık soğanı, pişmiş, susam
Bir güveçte havuç ve tavşan eti nasıl pişirilir 1 Güveç tavşanı için tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tavşan etini yıkayıp parçalara ayırın.Su kaynadıktan sonra kan köpüğünü çıkarmak için tavşan etini suya dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla durulayın.
3 Tencereye uygun miktarda kolza tohumu yağı dökün (evde kendi kendine sıkarak, daha güzel kokulu)
4 Yağ ılık olduktan sonra, sarımsak fidelerini, zencefil sarımsağı ve tavşan etini ekleyin, kokulu olana kadar karıştırarak kavurun, ardından pişirme şarabı, koyu soya sosu, kuru biber, yıldız anason, rezene anasonu vb. Ekleyin.
5 Tavşan eti rengini alana kadar kızartın, ardından tavşan etini bir güveç içine koyun.
6 Kaynar su ekleyin (sadece su tavşan etinin üzerine gelene kadar ekleyin)
7 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin (kişisel zevkinize göre), üzerini güveç kapağı ile örtün ve orta ateşte pişirin
85 dakika sonra dilimlenmiş havuçları ekleyin ve yaklaşık iki saat kısık ateşte pişirin Etler çıtır çıtır olduktan sonra sos yüksek ateşte servise hazır hale gelir.
9 Havucu ve tavşan etini bir tabağa koyun, arpacık soğanı serpin ve beyaz susam tohumlarını pişirin. Tavşan eti küçük domates ve salatalık dilimleriyle süslenmiştir, bu yüzden çok iştah açıcı görünür!
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış et
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- İyi Şekilli Tereyağlı Kek
-
- Pleurotus eryngii ve Sarımsak Fideli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Alıç Kek
-
- Longan ve Kırmızı Hurmalı Haşlanmış Mürekkep Balığı
-
- Yeşil soğan ve mor lahana hardal sosu
-
- Dört renkli yumurta ruloları
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Sufle Light Muhallebi
-
- Acılı kızarmış kaplumbağa
-
- Pleurotus eryngii
