Aksesuarlar: abalone suyu 30ml sukiyaki soya sosu 15ml şeker 6g küçük frenk soğanı 1 yeşil soğan uygun miktarda su
Abalone soslu tofu nasıl yapılır 1 Önce sosu hazırlayın, tüm sukiyaki soya sosu, abalone sosu ve şekeri baharat kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın;
2 Bir parça soya peyniri, akan su altında durulayın,
3 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin; bir yumurtayı çırpın, tofuyu ekleyin ve yumurta sıvısı ile kapatın;
4 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyun, sıcakken tofu ekleyin;
5 Bir tarafta kızarttıktan sonra diğer tarafını ters çevirin ve kızartın;
6 Tüm tofuyu her iki tarafta tavada kızartın, hepsini tavaya koyun ve hazırlanan sosu ekleyin;
7 Çorba soya peyniri ile aynı hizadadır ve yavaş yavaş pişirin;
8 Çorba koyulaşana kadar kaynarken frenk soğanı serpin ve servis yapın.
