Saç kuyruğu
300 gram
turp
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 5 yemek kaşığı zencefil, 4 dilim sarımsak, 3 diş yeşil soğan, doğru miktarda Turp şerit balığı nasıl yapılır 1 Şerit balığı yıkayın ve bir kenara koyun 2 Turpları yıkayın ve bir kenara koyun 3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, iyice kesin ve bir kenara koyun 4 Turpu kesin ve bir kenara koyun 5 Bir tavada yağı ısıtın, ahtapotu ekleyin 6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 7 Kalan yağ ile zencefili karıştırarak kızartın 8 Kıyılmış havuç ekleyin 9 Eşit şekilde karıştırın 10 Kıl kuyruğunu rendelenmiş havuçun üzerine koyun. 11 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, tuz ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve 3 dakika pişirin 12 Son olarak, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak serpin 13 Tabağa çevirin