Malzemeler
Süt
240 g
tuz
3g
Beyaz şeker
45 g
Yumurta
50 gram
Düşük glütenli un
40 g
Yüksek glütenli un
340 g
Maya
6 g
Tuzsuz tereyağı
45 g
Aksesuarlar: yumurta sıvısı, biraz bal, biraz kızılcık, biraz krema
Yılbaşı Çelengi Ekmeği 1 Sırayla ekmek kovasına tuzsuz tereyağı dışındaki malzemeleri koyun, hamur karıştırma programını başlatın, hamur pürüzsüz olana kadar yoğrulur, hamur karıştırma programına devam etmek için tereyağı ilave edin, genleşme aşamasına kadar yoğurun, yoğurun Hamur, boyutunun 2-3 katı fermente edilir ve ardından fermente edilmiş hamuru, boşaltmak için kesme tahtasına koyun.
2 Hamur tükendikten sonra, birkaç küçük hamurlara bölün ve yaklaşık 10 dakika bekletin, her küçük hamur 20 gr.
3 Hamurlardan birini alıp elle yuvarlak hale getirip 8 inçlik bir kek kalıbına koyun ve kalan hamuru bu yönteme göre yapın.
4 Hamurun tamamı hazır olduktan sonra oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalanmasına izin verin, iki katına ulaştığında yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalayın
5 Fırını önceden 165 dereceye ısıtın, üst ve alt ateşi 20 dakika pişirin
6 Ekmek fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerine biraz bal sürün, ardından doğranmış kızılcık ve pudra şekeri serpin
-
- Kızarmış domuz derisi
-
- Kaya Şekeri Yahni Sidney
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Lif kabağı ile kızarmış kalamar
-
- Lotus Kökü Keel Mung Fasulye Çorbası
-
- Yeşil Soğan Eski Çorba Vejetaryen Tavuk
-
- Edamame Çorbası
-
- Portakal Kokulu Ekmek Pudingi
-
- Izgara ahtapot
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Tatlı Patates ve Maş Fasulyesi Soya Sütü
