g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz mahsullü peynir çorbası - Yemeği

"Bu peynir çorbası 10 yıl önce yabancı bir ülkede Golden Chak adlı bir restoranda yenmişti. Lezzetli deniz ürünleri kalın peynirle dolu, ağzı güzel kokulu, ağızda kalan tat uzun. Dalian lehçesinde kaşlar tazedir. Çok fazla değil. 10 yılı aşkın süredir bu peynir çorbasına kafayı takmış durumdayım, dönem boyunca başka şehirlerdeki aynı isimli restoranlarda yedim ama tadı çok farklı. Bu yüzden mükemmel tat isteyen bir gurme, bu çorbayı kendim kopyalamaya karar verdim.Birkaç denemeden sonra nihayet karşılığını verdim ve mükemmel bir kopya oldu. Bu tarifi görecek kadar şanslı olanlar bunu denemeli, ama kaşlarınızı kaybederseniz beni bulmayın. " Malzemeler

karides Sadece 2
Kalamar parça
Somon 2 parça
Midye 2 parça
Yengeç Yarım

Aksesuarlar

Krem peynir 2 kaşık
Tavuk çorbası 1/4
yumurta sarısı 1 parça
un 2 kaşık
Tereyağı 2 kaşık

Sütlü Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yengeçler pişirilir, kalamar yıkanır ve parçalara ayrılır ve karidesler bir tencerede kaynar suda haşlanır ve kullanım için suyu kurutmak için hızla çıkarılır.
2 Tencerede somon ve midye de haşlanır
3 Bir tencereyi ısıtın ve yavaşça eritmek için kısık ateşte tereyağı ekleyin
4 Unu düşük ısıya koyun ve yavaşça soteleyin, çamurlu tabanı önlemek için un parçacıkları pürüzsüz hale gelene ve tereyağı tamamen bütünleşene kadar sürekli karıştırın
5 Uygun miktarda su ekleyin ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. Deniz ürünlerini, biraz tavuk suyunu ekleyin, ocağı kapatın, çırpılmış yumurta sarısını ve peyniri ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın
Taobao'da 6 küp tavuk çorbası satılıyor. Elinizde yoksa tavuklu erişte kullanabilirsiniz. Tadı biraz farklıdır.
Lezzetli peynir çorbası hazır, az miktarda safranı evde serpebilirsiniz.
8 bitmiş resim