Köfte Lif Kabağı Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz bacağı Doğru miktar
- Lotus kök bir miktar
- Lif kabağı 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Balık sosu Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz bacağını yıkayın, kıyma şeklinde doğrayın, pişirme şarabı, balık sosu, on üç tütsü ve tuz ekleyin ve et sıkı ve elastik olana kadar çırpın.
-
2 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.
-
3 Kıyılmış lotus kökünü ete ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Lif kabını soyun, yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
-
6 Bir güveç alın, yeterince su ekleyin ve kaynattıktan sonra az miktarda et alın ve güveçte yoğurun.
-
7 Köfte suda yüzünceye kadar kaynadığında köpüğü alın.
-
8 Lif kabını koyun.
-
9 Lif kabağı piştikten sonra tadına bakmak için az miktarda tuz ekleyin.
-
10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları
Köfte tadı güzel olsun diye kıyma çırpılmalıdır. Ördek kanı erişte çorbası
önceki
Deniz mahsullü peynir çorbası
Sonraki
