Kızarmış Kuzu Pirzola Çorbası - Yemeği
"Kocam yağlı eti, yağlı koyun eti daha da az sevmez. Önce kızartma, sonra pişirme yöntemi kuzu sevmeyen arkadaşlar için uygundur ve koyun eti kokusu yoktur ve tadı güzeldir. Malzemeler
- Kuzu pirzola 500 g
- havuç 1
- sebzeler Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Bir
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tarçın 2 parça
- Yıldız anason İki
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzu pirzolası gece boyunca suya batırılır, kanlı suyu ve koyun eti lezzetini giderir, hafif soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan zencefil, tuz ekleyin ve yarım saat marine edin
-
2 Tavaya yağ koymayın, kuzu pirzolalarını tavanın dibine yayın ve yağ gelip altın rengi kahverengiye dönene kadar kısık ateşte kızartmayın
-
3 aksesuarları hazırlamak
-
4 adet taze soğan, dilimlenmiş havuç, zencefil, tarçın, yıldız anason, tencerenin dibine sürün, biraz su ekleyin
-
Kızarmış kuzuları tencereye koyun ve tuz eklemeden çorbayı pişirin
-
6 Kaynattıktan sonra sebzeleri tencereye koyun ve tuz ekleyin.
İpuçları
Bir çorba tenceresinde yavaş yavaş kaynatmak iyidir Tofu balık çorbası
önceki
