Patlamış mısır - Yemeği
Mısır taneleri (sivri uçlu) 50g tereyağı 20g beyaz şeker uygun miktarda yiyecek
1. 50 gr sivri mısır tanelerini tartın (patlamış mısır için), yıkayın ve kurulayın
2. Yağı ateşte eritin
3. Tereyağı eridikten sonra ocağı kapatın, mısır tanelerini dökün ve hafifçe kızartın ve ilk mısır patladığında tencereyi kapatın.
4. Tüm mısır taneleri çıkarılıncaya ve doldurulana kadar
5. Beyaz şeker ve suyu tek tek karıştırın, tencereye dökün (bu sırada karıştırmayın), şurup koyulaşana kadar (karamel rengi), ocağı kapatın ve patlamış mısırın içine dökün ve iyice karıştırın. Patlamış mısırın gevrek olmasının sebebi şurupla kaplanmış olması ama ben yanlışlıkla en önemli adımı sildim.
Mikrodalga Patlamış Mısır
önceki
Kremalı patlamış mısır
Sonraki
