Pekin Sufu dirseği - Yemeği
"Bugün tadı güzel ve yapımı kolay olan haşlanmış bir dirseğim var. Bu sefer geleneksel tüm dirsek yerine doğranmış dirsekler kullandık. Her parçanın kemikleri, yağsız et, Yağlı et ve etli deri tamamen tatlandırılabilir.Dirsekleri direk yiyebilir, çorba kokulu ise bir avuç dolusu erişte ekleyin ki bu daha zevklidir.Şehri tatlı patatestir, çok çiğnenir ve yeterince çorba emdikten sonra çamurlaşmaz. Lezzetli, bu kap anında yenildi! " Malzemeler
- Bölünmüş dirsek 400 gram
- Kırmızı fermente soya peyniri parça
- Fermente soya peyniri çorbası İki yemek kaşığı
- Tatlı patates erişte Kullanışlı
- soya sosu İki yemek kaşığı
- soya sosu İki yemek kaşığı
- tuz bir miktar
- kristal şeker Miktar
- Sarımsak Kullanışlı
- zencefil parça
- Yıldız anason Bir
- Arpacık Üç ağaç
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 dirsek bloğu hazır
-
Arpacık soğanı düğümlerine bükülmüş 2 arpacık, parçalara ayrılmış zencefil
-
3 dirsek bir tencerede soğuk suda beyazlatılır ve çıkarılır
-
4 Soğan, sarımsak ve diğer baharatlarla birlikte tencereye parmak eklemlerini koyun.
-
5Red fermente soya peyniri ve fermente soya peyniri çorbası hazır
-
6 Mayalanmış soya peyniri bir kaşıkla ezin ve bir tencereye dökün, biraz sıcak su ekleyin
-
7 Güveç kabını elektrikli ocağın üzerine koyun, kapağı kapatın ve "Güveç" işlevini seçin.Elektrikli güveç yoksa normal güveç veya çorba kabı kullanabilirsiniz.
-
8 dirsek kendi zevkine göre kaynatılır, çıkarabilir ve doğrudan yiyebilirsiniz
-
9 Çorba israf olmaz, bir avuç dolusu erişte koyun, biraz su ekleyin ve birkaç dakika pişirin
-
10 kokulu et çorbası
-
11 Acele et
-
12 Lezzetli haşlanmış erişte de tencere dışında
İpuçları
Dirsek satın alınır ve bölünür.Kesilen yüzey pürüzsüzdür ve kemik kalıntısı yoktur Bıçakla bölünmüşse kemik kalıntısını mutlaka yıkayın; Fermente soya peyniri, soya sosu ve hafif soya sosu tuzludur, bu nedenle tuz miktarı eklenmelidir. Kıyılmış Biber Taro
önceki
