Malzemeler
Xianggan
3 adet
Shiitake
5 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, 2 taze soğan, 1 sivri biber, biraz acı biber, 1 sirke, soya sosu ve soya sosu
Shiitake mantarı ile tofu küpleri nasıl yapılır 1 Kurutulmuş shiitake'i küçük küpler halinde kesin, shiitake mantarlarını yıkayın ve kurutulmuş shiitake ile yaklaşık aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin;
2 Kurutulmuş tütsüyü kaynar suda kaynatın ve çıkarın, mantarları haşlayın ve çıkarın; bir kenara koyun;
3 Kişnişi küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı ince ince doğrayın, kırmızı biber, yeşil ve kırmızı biber hazırlayın;
4 Bir tavayı ısıtın, taze soğanları ekleyin ve karıştırın, güzel kokulu kurutulmuş ve shiitake mantarları dökün ve bir süre kavurun;
5 Acı biber, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, ardından soya sosu, sirke ve tuzu ekleyip iyice karıştırın;
6 Kişniş ekleyin ve neredeyse hazır olduğunda iki kez kızartın;
7 Ocağı kapatın, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin ve kuru mantarları güzel kokulana kadar soteleyin.
-
- Şeftali Ginseng Meyve Çayı
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Düğme Çerezler
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Shacha Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Melaleuca
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
-
- Kereviz ve havuç
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
