Guangjiao
100 gram
Mor patates
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak fidesi 1 Mor patatesleri akrep biberiyle karıştırarak kızartın 1 Akrep biberleri, mor patatesler ve sarımsak fideleri hazırlayın 2 Patatesleri soyulmuş sarımsak filizi ile yıkayın 3 adet kıyılmış sarımsak filizi 4 dilimlenmiş mor patates 5 Tavada yağı ısıtın 6 Mor patatesleri bir süre kızartın ve biraz tuz ekleyin 7 Karıştırın ve servis yapın 8 Sarımsak filizi ile tencereye biraz yağ koyun 9 Deniz tarağı ve biberleri koyun 10 Tavada kızartılmış 11 Sonraki kızarmış patates cipsi 12 İyice karıştırın ve sarımsak yapraklarını ekleyin ve ocağı kapatın 13 Tabakta servis yapın