Malzemeler
Orta Kanat
500 g
soğan
Yarım
Aksesuarlar 3 dilim zencefil sarımsak 4 diş arpacık 2 kök tuz 6 gr tavuk özü 2 gr karabiber tozu biraz mısır nişastası uygun miktarda 1 yeşil biber 2 kırmızı biber
Sarımsaklı biber tuzlu tavuk kanadı uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayıp yıkayın.
2 Tavuk kanatlarını veya köklerini küçük parçalar halinde kesin ve soğanları küçük parçalar halinde kesin.
3 Kırmızı ve yeşil biberleri ve yeşil soğanları doğrayın, sarımsakları kıyın ve kenara koyun.
4 Tavuk suyu, zencefil dilimleri ve soğan dilimlerinin yarısını doğranmış tavuk kanatlarına veya köklerine koyun, iyice tutun ve 1 saat marine edin.
5 Marine ettikten sonra zencefil ve soğan dilimlerini ayırın ve atın.
6 Marine edilmiş tavuk kanatlarını veya kanat köklerini sarımsak, jöle ve mısır nişastası ile alın ve kenara koyun.
7 Tavada yağı ısıtın, tavuk kanatlarını veya kanat köklerini ekleyin ve hafif sararana kadar kızartın ve çıkarın.
8 Hafif sararana kadar kızartın ve çıkarın.
9 Yağı ısıtmaya devam edin, yağ sıcaklığı tekrar yükseldikten sonra, hafif sarı tavuk kanatlarını veya köklerini ilave edin ve altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın.
10 Yağ kontrolünü çıkarın.
11 Tencerenin içindeki tüm yağı boşaltın (Bir sonraki pişirme için kullanacağım, haha).
12 Yağ kontrollü tavuk kanatlarını veya köklerini ekleyin, tuz, karabiber, kalan tavuk özünü, kırmızı ve yeşil biberleri ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
13 Tencereyi kaldırın ve tabağa servis edin.
-
- Somon salatası
-
- Sixi küçük toplar
-
- Siyah çay iki renkli at nalı kek
-
- Mevsim Sebzeli Kızarmış Sosis
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Binlerce kızarmış domuz eti
-
- Deniz anası
-
- Kemik suyunda erişte
-
- Kaju Fıstıklı Kızarmış Karides
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Yaratıcı muzlu pasta
-
- kemikli kuzu pirzola
