g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte - Yemeği

"Onu en çok seviyorum ve yemekten asla bıkmayacağım." Malzemeler

erişte Doğru miktar
domates Doğru miktar
Küçük sebzeler Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar
Mantar Doğru miktar
Öğle yemeği eti Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
soğan Doğru miktar
tuz Doğru miktar
şeker Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
biber Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tuz, MSG, tavuk özü, şeker, karabiber.
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve (soğanı) köpürtün.
3 Daha sonra kullanmak üzere domatesleri, yeşil biberleri ve küçük yeşillikleri yıkayın.
4 Mantar ıslatılır ve daha sonra kullanılmak üzere yıkanır.
5 Öğle yemeği eti.
6 Domates, yeşil biber ve öğle yemeği etini doğrayın ve mantarı ince şeritler halinde kesin.
7 Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere yumurta sıvısı ile çırpın.
Önce 8 çırpılmış yumurta. Alt yağı tavada bırakın, frenk soğanı, zencefil, sarımsak, (soğan) kızartın, daha sonra yedek domatesleri, yeşil biberleri, öğle yemeğini ve mantarı ekleyin, iyice karıştırın, kızarmış yumurtaları ekleyin, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü ekleyin. Şeker ve biberi, meyve suyu domates ve yumurta turşusu olana kadar karıştırarak kavurun.
9 Erişteleri pişirin (el yapımı erişte veya çubuk erişte vb. Kullanabilirsiniz).
10 Kızarmış domatesleri ve yumurta turşusunu erişte üzerine dökün, küçük yeşil sebzeleri çorbanın içine koyun (kişisel damak zevkinize göre biraz yağlı biber ve sirke ekleyebilirsiniz).
11 Ücretsiz meyve tabağı: elma, muz, portakal.

İpuçları

1. Malzemeleri hazırlarken, sos halinde kızartmak için küçük küpler halinde doğrayın. 2. Erişteleri karıştırırken başka çeşniye gerek kalmaması için baharatlama sırasında lezzet biraz daha yoğun olmalıdır. 3. Et sosuyla daha lezzetli olur. Umarım eksiklikler konusunda bana tavsiyelerde bulunabilirsiniz.

Soğuk erişte

Tavuk Suyunda Dilimli Erişte