Japon usulü kaplıca yumurtası ve dana pilavı - Yemeği
Pilav yıkamak hakkında daha fazla söze gerek yok.Pirinç pişirmenin püf noktası zeytinyağı ve biraz tuz eklemektir, böylece pişmiş pirinç yumuşak ve yağlı, yapışkan ve grenli olur.
Soğanı alıp dilimler halinde doğrayın veya havucu bir ocakta dilimleyin.
Brokoli ve karnabahar küçük parçalara ayrılır.
Dökme demir tencerede kaynar suya bir çorba kaşığı miso sosu ekleyin.
Miso sosunu karıştırın ve kaynatın.
Yeni çıkarılan brokoli, karnabahar ve havuçları ekleyin, üzerini kapatın ve kenara koyun. p.s. Daha yumuşak yemek istiyorsanız, biraz pişirebilirsiniz.
Soğanı zeytinyağlı tencerede kavurun, mirin, soya sosu, şeker ve su ilave edin Tadı kendi tercihinize göre ayarlanabilir, kaynatıldıktan sonra soğanlar şeffaf hale gelinceye kadar ısı düşürülür.
Önceden buzdolabından bir kutu Wagyu sığır eti çıkarılır, ancak buzunun tamamen çözülmesi gerekmez.
Suyu başka bir tencerede kaynatın ve beyazlatılmış dana dilimlerini renk değiştirince çıkarın ve tüm dana dilimlerini pişirmek için bu adımı tekrarlayın.
Sıcak wagyu biftek dilimlerini soğan suyuna koyun, karıştırın ve üzerini kapatın ve ocağı kapatın.
Küçük bir kapta suyu kaynatın, su girdabını karıştırın ve su girdabının ortasında bir yumurta çırpın.
Yumurta akı beyazlaşana kadar kısık ateşte kaynatın, sonra çıkarın.
Büyük bir kâse alıp tabağa koyun, sonra iyice karıştırın ve onunla ziyafet çekin.Yazdığımda tükürüğümü yuttum ...
Yumurta suyu, dana suyu, sebze suyu dolgun pirince sarılır, oh maga ...
Sebzeli miso çorbası da oldukça sağlıklı ve lezzetlidir.
