Bir balıkla iki balık yiyin (Bölüm 2) - Yemeği
Çim sazan 1 adet yemek bambu filizi 200 gram yemek yeşil soğan 1 ağaç yemek zencefil 5 adet yemek pişirme şarap 2 yemek kaşığı tuz, şeker, beyaz biber, orta miktarda
1. Balıkları çıkardıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere ot sazanı yaklaşık 5 cm'lik balık dilimlerine bölün.
2. Bambu filizlerini daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
3. Tencereye yağı koyun,% 70 ateşte ısıtın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın, balık parçaları ve balık kafalarını ekleyin, renk değişene kadar yüksek ateşte karıştırın, şarap ekleyin.
4. Balığa su ekleyin ve kaynatın
5. Beyaz çorbayı kaynattıktan sonra tadına göre tuz ve şeker ekleyin.
6. Bambu filizlerini ekleyin ve 15 dakika pişirin.
7. Servis yapmadan önce biber ekleyin.
