1. Beş kokulu çıngırak, temizleyin ve 10 dakika suda bekletin ve şeritler halinde kesin.
2. Balıklar temizlenir ve üstü üç kez kesilir ve bira hazırdır.
3. Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağ koyun, balığın her iki tarafına kuru un serpin ve tencerede kızartın.
4. Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi kızartın, birlikte kızartmak için uygun miktarda biber ekleyin.
5. Bir kutu bira, bir yıldız anason, yarım parça fermente soya peyniri, beş baharatlı gattou, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, şeker, sirke, şarap pişirme, pişirme şarabı koyun, kapağı açın ve kağıdı 1 dakika kadar yakın.
6. Orta-küçük ateşte 10 dakika pişirin, ters çevirin, 10 dakika pişirmeye devam edin ve yüksek ateşte suyu toplayın.Suyu daha güzel kokulu hale getirmek için çok kuru toplamayın.
7. Cazip ve lezzetli Five-Spice Gatou Kavrulmuş Sazan bitti, sadece istediğinizi yapın.