Fırında Mantarlı Etli Krep - Yemeği
Ana malzemeler
- un 300 gram
- Maya 3 gram
- Su 185 gram
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Sarımsak filizi 2 ağaç
- kereviz 2 ağaç
- Taze Shiitake Mantarları 6
- Domuz eti dolgusu 300 gram
- tuz 2 kaşık
- Susam yağı 1 kepçe
- biber 1 kepçe
- Şeker 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu, mayayı, suyu 10 dakika yoğurmaya başlamak için ekmek makinesine koyun, tereyağı ekleyip sonuna kadar yoğurun. (Hamuru sadece bir kez yoğurun)
-
2 Hamuru iki katına çıkartın. Ardından dolguyu yapın.
-
3 Tüm malzemeleri yıkayın ve doğrayın.
-
4 Kıyılmış malzemeleri ve kıymayı karıştırın, iki kaşık tuz ekleyin. (Tuzluluk kişisel zevkinize göre ayarlanır)
-
5 yemek kaşığı şeker.
-
6 koyu soya sosu ve hafif soya sosu, susam yağı, karabiber.
-
7 Dolgulara eşit şekilde karıştırın.
-
8 Mayalanmış hamuru çıkarın ve birkaç porsiyon halinde kesin.
-
9 Yuvarlayın ve yuvarlak bir parça halinde sıkın ve dolguyu sarın.
-
10 Ağzı sıkıca sıkıştırın.
-
11 Bir turta şeklinde düzleştirin.
-
12 Tencereye biraz yağ koyun, hamuru ekleyin, orta-kısık ateşte her iki tarafı altın olana kadar kızartın, 3 yemek kaşığı su ekleyin.
-
13 Kapağı sıkıca kapatın ve neredeyse kuruyana kadar pişirin, kapağı açın ve her iki taraftan pişip kuruyana kadar kızartın.
-
14 bitmiş ürün.
-
15 bitmiş ürün.
Hasır şapka pastası
önceki
