Susam Ezmeli Bisküvi - Yemeği
"Yemek aşktan doğar ve belli bir tür yemek pişirmek en çok sevdiğiniz insanlar için olacaktır: ebeveynler, çocuklar, koca, sonuncusu sizsiniz, en azından ben böyleyim! Aynısı susamlı kekler için de geçerli. Kocam Pekin yerlisi. Büyük susamlı keklere doğal olarak atıştırmalıkları tercih ediyor. Bu konuda çok soğuk değilim ama kocam yemeyi çok sevdiği için yapalım! Tahin bir çeşit sağlıklı besindir, yüksek kalsiyum, yüksek demir, yüksek protein, yüksek linoleik asit! Demir, kalsiyum ve protein çocuklar, orta yaşlılar ve yaşlılar için ideal gıdalardır.Susam ezmesinin içerdiği linoleik asit ve sesamin kan damarlarını yumuşatabilir ve "kötü kolesterolü" azaltabilir. Bu nedenle sık susam, kalp hastalığı gibi kalp damar hastalıklarını önleyebilir! " Malzemeler
- Sade un 300 gram
- Ilık su Yaklaşık 185 gram
- Tahin Doğru miktar
- Maya 3 gram
- Şeker bir miktar
- Tuz ve biber bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- ballı su bir miktar
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mayayı aktif hale getirmek için ılık suya ekleyin ve ardından hamur makinesine ekleyin, un ve şekeri dökün, yoğurma işlemine başlayın ve parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırın (çok fazla karıştırmaya gerek yok)
-
2 Makarna makinesinin fermantasyon işlevini yaklaşık 20 dakika etkinleştirin (hamur biraz büyütülür)
-
3 birkaç kez yoğurun ve açın
-
4 Düzeltilmiş susam ezmesini yayın (susam ezmesini ayarlamak için biraz daha susam yağı kullanın veya bitmiş ürün kuruysa, tadı arttırmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin)
-
Bir kazıyıcıyla eşit şekilde kazıyın
-
6 Çok ince ve katmanlı olarak gererken rulo yapın
-
7 uzun şerit kesin
-
8 Bir doz alın, ortadan ikiye katlayın
-
Susam hamurunun akmaması için ağzı kapatın.
-
10 Mühürü doğrama tahtasının üzerine yüzü aşağı gelecek şekilde koyun ve tüm bisküvileri sırayla
-
11 Hafifçe düz olarak bastırın, ballı suyu yüzeye sürün
-
12 Beyaz susam tohumlarını batırın, biraz bastırarak fırın tepsisinde boşluk bırakın
-
13 önceden ısıtılmış fırına önceden, 180 derece, orta kat için 15-18 dakika, bisküviler şişer ve hafif sararır.
-
14 Bisküvileri pişirin, bir tane sıcakken kesin, güzel bir katman, çok güzel
-
15 bitmiş resim!
-
16 bitmiş resim!
-
17 bitmiş resim!
-
18 bitmiş resim!
İpuçları
1 Bu susam tohumu yarı kabarıktır, çok fazla yaymayın 2 Tatlı yemeyi seviyorsanız susam sosuna daha fazla şeker ekleyebilirsiniz, tadı da durdurulamaz 3 Fırını olmayan bir tencerede pişirilebilir Meyve Melaleuca
önceki
Karides ve arpacık keki
Sonraki
