Meyveler, tatlı ve baharatlı sebzeler (ev yapımı baharatlı lahana ve baharatlı havuç) - Yemeği
"Süpermarkette satın alınan baharatlı lahana, Kore fast food baharatlı lahanası kadar çıtır, baharatlı ve tatlı değildir, bu yüzden kendim yapabilirim ve kimchi çorbası, kimchi noodle yapıp atıştırmalık olarak yiyebilirim. ! " Malzemeler
- Çin lâhanası 200 g
- havuç 200 g
- soğan Yarım
- elma 1 parça
- armut 1 g
- Arpacık soğanı 20 g
- zencefil 20 g
- Yapışkan pirinç unu 50 gram
- Biber tozu 100 gram
- Kişniş sapı 20 g
- Taze limon 20 g
- Sarımsak 1 parça
- kristal şeker 20 g
- Tatlı ve baharatlı Damak zevki
- beceri Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Her türlü garnitürü, kolay ezme için küçük küpler halinde kesin.
-
Havuç ve lahanayı dilimler halinde doğrayın, yediğinizde kesmenize gerek yok ve turşu yapmak çok kolay. Tuz ekleyin ve lahana pişene kadar iyice marine edin.
-
3 Kesilmiş malzemeleri duvar kırıcıya dökün ve püre haline getirin.
-
4 Macun şöyle, ben tattım, meyveli milkshake gibi, biraz tatlı.
-
5 Yapışkan pirinç ununu suya dökün ve tencerede karıştırmaya devam edin, karıştırmaya devam edin! Aksi takdirde, potu yapıştırmanız gerekir. İçine biraz kaya şekeri ekledim ve erimesi için karıştırdım.
-
6 Yapışkan pirinç ezmesi şeffaf hale geldiğinde ateşi kapatın.
-
7 Yapışkan pirinç ezmesini çırpılmış meyve hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
-
8 Biber tozunu dökün ve iyice karıştırın.
-
9 Karışık sebzeler için acı sos hazır!
-
10 Suyu alınmış havuç ve lahanayı yıkayın ve suyunu sıkın.Bu adımın amacı, asitleme sırasında aşırı tuzlanmayı önlemektir.
-
11 Eldivenleri giyin ve sosu ve sebzeleri eşit şekilde karıştırın. Eldiven takmanın amacı, biberlerin ellerinize sıcak gelmesinden korkmak, sebzeleri ve sosları ellerinizle eşit şekilde karıştırmaktır.
-
12 Sızdırmaz bir kutu ile kapatın. Üç gün buzdolabına koyun.Aslında şimdi yiyebilirsiniz, ama daha fazla turşu yaparsanız tadı daha güzel olur!
İpuçları
1. Yapışkan pirinç ezmesi yaparken, tencerede karıştırmaya devam edin, karıştırmaya devam edin! Aksi takdirde, potu yapıştırmanız gerekir. 2. Eldivenleri giyin ve sosu ve sebzeleri eşit şekilde karıştırın. Eldiven takmanın amacı, biberlerin ellerinize sıcak gelmesinden korkmak, sebzeleri ve sosları ellerinizle eşit şekilde karıştırmaktır. Mantarlı erişte
önceki
