CD-Kore Fırında Dana Pilavına 5 dakika - Yemeği
200 gr dana dilimleri 4 yemek kaşığı barbekü sos ve 3 yemek kaşığı pişirme şarabı ile 10-15 dakika marine edilir.
Eti marine ederken, soğanı ve kabağı dilimleyin ve sarımsakları küçük dişler halinde kesin.
Soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar yağda soteleyin.
Marine edilmiş dana etini ekleyin, renk değişene kadar karıştırın, yarım kaşık koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve renklendirin, ocağı kapatın ve kenara koyun.
Bibimbap sosu yapmak için iki kaşık hafif soya sosunu bir kaşık barbekü sosuyla karıştırın.
Bibimbap sosunu sıcak pilavın içine dökün ve iyice karıştırın.
Karışık pirinç, fırın tepsisinin altına yayılır.
Pirincin üzerine bir kat kızarmış dana eti sürün.
Sığır etinin üzerine bir kat kabak dilimi yayın.
Kabağı mozzarella peyniri ile doldurun. Tercihinize göre peynir miktarı belirlenebilir.
Kalan dana etini peynir tabakasının üstüne yayın. Fırına koyun ve 180 ° C'de 15 dakika pişirin.
Kavurduktan sonra tercihinize göre üzerine pişmiş susam tohumları ve kıyılmış deniz yosunu serpin ve güzelce yiyebilirsiniz.
