Çiçek bıçağı ve kaynar su ile sapları haşlandıktan sonra domatesler soyulur, bu adım çok önemlidir! Birçok öğrenci, son rulo sarıldığında, haşlama süresinin yeterli olmadığı (veya domateslerin çok büyük kesildiği) için kırıldığını söyledi.
Soyulmuş domates etini küpler halinde kesin ve 3 çırpılmış yumurta ile karıştırarak karışımı elde edin, tuz ekleyin ve sonra iki porsiyona bölün (bu adım çok önemli!) Daha fazla yumurta sıvısı var, küçük tencereli öğrenciler üçe bölebilir Servis etmek, başarılı olmak daha kolaydır ~ Tencereye yağı koyun, yağ çok sıcak olmadığında ilk yumurta sıvısını ekleyin
Resimde görüldüğü gibi kızgın yağ ve düşük ateşte eşit şekilde kızartın, ilk kısmı kızartın ve kenarına koyun, spatula ile bastırın, ardından ikinci kısmı tavaya dökün ve yavaşça kızartın ve kenarları kızardıktan sonra yavaşça yuvarlayın (Ayrıca sıkıştırmak için bir kürek kullanın) böylece daha sıkı ~
Son olarak, rulonun tamamını bir taraftan yavaşça sarın, dilimleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.Biraz mısır taneleri koyarım.Ayrıca susam, peynir veya kıyma veya jambon da ekleyebilirsiniz. Lezzetli ~!