Pleurotus eryngii - Yemeği
Pleurotus eryngii 400 gram salatalık Kişnişe göre 100 gram 1 parça akraba gıda darı biberi 1 ila 2 sarımsak 2 diş hafif soya sosu 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı gram gıda tuzuna göre uygun miktarda şeker biraz nispi gıda susam yağı orta miktarda
1. Kişnişi dilimleyin, darı biberini halkalar halinde kesin, sarımsağı doğrayın, bir kaseye koyun, hafif soya sosu, sirke, tuz, şeker, susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
2. Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimleyin, kaynatın, su ekleyin, pleurotus eryngii'ye koyun, 2-3 dakika beyazlatın, piştikten sonra çıkarın
3. Çok soğuk su
4. Salatalıkları yıkayın ve dilimler halinde kesin, tabağın dibine yayın, eryngii mantarlarının suyunu sıkın ve tabağa koyun.
5. Ayarlanmış meyve suyunu dökün ve iyice karıştırın.
6. Lezzetli bir soğuk pleurotus eryngii hazır!
Kelp salatası
önceki
Baharatlı soğuk yuba
Sonraki
