Ördek kanı ve fasulye filizi haşlanmış erişte - Yemeği
Soya fasulyesi filizi 2 Ördek kanı 1 parça Tel şehriye 1 küçük avuç Arpacık 1 zencefil 1 dilim doğranmış soya sosu Doğru miktar toz biber 1 kepçe Yemeklik tuzlu tavuk tozu Doğru miktar Doubanjiang 1 kepçe
Atık suyu kontrol etmek için ördek kanı suda beyazlatılır ve erişte suyu yumuşatmak ve kontrol etmek için sıcak suya batırılır.
Deniz mahsulü mantarlarını biraz sola bırakabilirsiniz, ben de onları yırttım.
Tencerede yağ sıcakken arpacık soğanı, kıyılmış zencefil ve biberi koyup kokulu olana kadar kavurun, ardından fasulye ezmesini, biraz soya sosu ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kavurun, iki kase kaynar su dökün, ördek kanı ekleyin ve bir süre pişirin.Deniz ürünlerini, mantarları, fasulye filizlerini ve ıslatılmış erişte ekleyin. Tuzlu ve tavuklu erişte
Tencereyi örtün ve 5 dakika pişirin, kapağı açın ve tencerede karıştırarak kızartın, arpacık soğanı serpin ve aroma ekleyin
