Domuz Kaburga ve Lotus Tohumu Congee - Yemeği
Zamandan ve sıkıntıdan tasarruf sağlar. Genellikle evde pişirilir. Akşam yemekleri nispeten basittir.Meşgul olduğunuzda tuzlu yulaf lapası pişirebilirsiniz.Her türlü malzemeyi bir tencereye koyun ve bitti. Şimdi çok dinleniyorum, sık sık eve gidiyorum, yolumu değiştirmeye çalışıyorum, hadi ( _ ) Pirinç 1 fincan pirzola 300 gram Lotus tohumları 50 gram havuç 1 fıstık 30 g Arpacık soğanı 1 Shiitake 8 çiçek
Akrabaların yetiştirdiği kırmızı pirinci ekleyip normal pirinçle karıştırın 30 dakika yıkadıktan ve ıslattıktan sonra yumuşayacaktır.
Kanı çıkarmak için yıkadıktan sonra kaburgaları kaynatın
Shiitake mantarlarını ve lotus tohumlarını ıslatın
İstediğiniz herhangi bir şekle kesin
Fıstıkları ıslatın ve lezzetini arttırmak için onları yulaf lapasına ekleyin.
Kaburgalar, shiitake mantarları ve lotus tohumları önce kaynatılır ve aroma hemen keskinleşir.
Tüm malzemeleri tencereye koyun, üç katı kadar su ekleyin, iyice karıştırın ve düdüklü tencerede pişirin.Yulaf lapasını normal bir tencerede pişirmeyi tercih edebilirsiniz.
Pişirdikten sonra tuzu, doğranmış yeşil soğanı ve biraz karabiber ekleyin ve bitirdiniz!
