Düşük glütenli un
100 gram
Pudra şekeri
30 g
Tereyağı
55 g
Aksesuarlar 1 yumurta sarısı süt tozu 10g Karikatürize bisküvi nasıl yapılır 1 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. 2 Beyazımsı ve rengi daha açık olana kadar elle çırpma teli ile çırpın. 3 Pudra şekerini dökün. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın. 4 Yumurta sarısını tereyağına ekleyin. 5 Düşük glütenli unu ve süt tozunu karıştırın ve tereyağında çırpın. 6 Gevşek olana kadar karıştırın. 7 Hamuru pürüzsüz bir yüzeye yoğurun, streç filmle sarın ve daha sonra kullanmak üzere yarım saat buzdolabına koyun. 8 Silikon matın üzerine biraz düşük glütenli un serpin, üzerine bir parça hamur koyun ve üzerini tereyağlı kağıtla kapatın. 9 Hamur parçalarını açmak için oklava kullanın. 10 Kalıp, düşük glütenli un ile basılmıştır. 11 Şekli artırın. (Tüm bisküvilerin aynı kalınlıkta olduğunu unutmayın.) 12 Kurabiye hamurunu bıçakla çıkarın ve fırın tepsisine koyun. 13 Fırını önceden 150 derecede ısıtın ve ortada 15-20 dakika pişirin. 14 Pişirdikten sonra çıkarın ve paketlemeden önce soğumasını bekleyin.