"Hafif, gevrek, taze kabak kokusu ile hafif tatlı." Malzemeler
kabak 1 parça
Aksesuarlar
Yemeklik yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
Bir kabağı yıkayıp kenara koyun.
2 Kabağı ocak parçalarına kesin.
3 Tavaya uygun miktarda kızartma yağı koyun, doğranmış kabak küplerini ekleyin ve yağ ısındıktan sonra karıştırın. Kabağı kızartırken biraz su ekleyebilirsiniz.
4 Kabak kırıldıktan sonra tavaya biraz tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.
İpuçları
Kabağı kızartırken, kızartmayı önlemek için orta ateş gücünde karıştırmaya devam edin ve kabağın gevrek, hafif tatlı bir tada sahip olmasını sağlamak için kabak kesilir.