Ev yapımı domates sosu - Yemeği
Domates 5 kedi Kaya şekeri veya beyaz şeker 400 g Limon 1 parça
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, şişeyi 5 dakika suda kaynatın ve ocağı kapatın, şişe kapağının suda kaynamasına izin verin ve ardından suyu boşaltın.
Adım 2
Temizlenmiş domatesin üzerine bıçakla bir haç kesin, 2 dakika kaynar suda bekletin, kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Domates parçalarını bir meyve sıkacağı ile ezdikten sonra paslanmaz çelik tencereye boşaltıp üzerine su eklemeden şeker ilave edip, yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ve küçük kaynamaya döndürün.
4. adım
Yarım saat kadar orta ateşte kaynatın ve ardından suyun üçte ikisi çıkarılana ve domates püresi çok koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşe çevirin (salçaya dikkat edin) bu sırada limon suyunu sıkın ve 2 dakika daha pişirin Isıyı kapatın.
Adım 5
Sıcakken şişeye koyun ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.Görünümü çok yüksek ve tadı oldukça güzel. Kabaklı omlet
önceki
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Sonraki
