Yüksek glütenli un
250 g
Su
130 g
Durian Püresi
30 g
Aksesuarlar 20 gr şeker 20 gr tuz 2 gr yumurta 1 tereyağı 20 gr Durian tostu nasıl yapılır 1 Durian meyve püresi dahil tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun, önce sıvıyı koyun ve şekilde gösterildiği gibi maya için tuz ve şekerden kaçının. 215 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve 15 dakika karıştırmaya devam edin 3 Karıştırdıktan sonra streç film ile örtün ve göndermeye başlayın. 4 Bir turdan iki katına 5 Düzgün gözenekler 6 Egzozdan sonra üç eşit parçaya bölün, 15 dakika dinlenin 7 Bir sığır dili şekline dönüştürün 8 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın Üç rulonun tamamı bittikten sonra 15 dakika bekletin ve tekrarlayın. 9 Tost kutusuna boşaltın ve ikinci tura başlayın 10 Fırının fermantasyon fonksiyonunu açın ve çift sıcak su koyun. 118-9 dakikaya kadar fermantasyon (ikinci atış için geçen süre nihayet bir saat içinde kontrol edilir, fermantasyondan sonra stomalar daha kalın ve hatta ekşi hale gelir) 12 Fırını önceden ısıtın ve 180 ° C'de 40 dakika pişirin, ardından fırından çıkarıp yana koyun. 13 Tost durian aromasıyla dolu. Tatlı yemeyi seven arkadaşlar şeker miktarını 50 gr'a çıkarabilir.