Malzemeler
Taze fener balığı
1000 g
Aksesuarlar 20 gr yağ, 2 gr tuz, 2 gr frenk soğanı, 30 gr zencefil, 20 gr sarımsak, 10 gr, darı, baharatlı 2 sarımsak biber sosu, 50 gr soya sosu, 10 gr soya sosu, 5 gr pişirme şarabı, 10 gr, şeker, 10 gr, istiridye sosu, 5 gr, biber, 10 tane, 1 yıldız anason
Fener balığı sarımsaklı biber sosu ile nasıl kızartılır?
2 Büyük parçalar halinde doğrayın;
3 Tencerede su kaynatın, balık parçalarını bir tencerede soğutun, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin ve suyu yavaşça kaynatın;
4 Beyazlatılmış balık parçaları temiz su ile yıkanır;
5 Tencerede yağı ısıtın.Yağ% 70 sıcakken soğan, zencefil, sarımsak, darı, karabiber, yıldız anason ve güzel kokulu soteleyin;
6 Baharat verdikten ve soteledikten sonra, sarımsaklı acı biber sosu ekleyin ve koku ve kırmızı yağı elde etmek için orta-kısık ateşte yavaş yavaş kızartın;
7 Temiz su ekleyin;
8 Balık parçalarını ekleyin;
910 gram soya sosu, 2 gram tuz, 5 gram beyaz şeker, 10 gram yemeklik şarap, 5 gram soya sosu ve 5 gram istiridye sosu pişirin;
10 Tencerede çorba kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirin;
11 Son olarak suyunu ısıtın ve çorba kıvamına gelince servis edin.
-
- Yuba ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Küçük Sarı Yüzgeçli Balık
-
- Tofu Derili Domuz Kızartma
-
- Baharatlı Taze Fasulye Kabuğu ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Amaranth ile Kavrulmuş Bakla
-
- Su tarzı etli ay kekleri
-
- Zencefilli Karides
-
- Kurutulmuş karides ile karıştırılarak kızartılmış hardal kafa
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yağlı bant
-
- Patates ve Soğanlı Kızarmış Domuz Kaburga
