Ejderha başlı balık
500 g
Aksesuarlar: yağ 500 gr tuz 2 gr pirinç şarabı 3 gr zencefil 1 gr yeşil soğan 1 gr nişasta 2 gr ekmek kırıntısı 50 gr Musluk balığı nasıl kızartılır 1 Musluk balığının kafasını çıkarın, bağırsakları yıkayın ve boşaltın 2 Suyu boşaltın ve bir leğene koyun, pirinç şarabı, yeşil soğan, zencefil ve tuzu 1 saat marine etmek için ekleyin 31 saat sonra boşaltın 4 Boşaltın ve bir leğene koyun, nişasta koyun ve iyice karıştırın 5 Sonra ekmek kırıntılarına batırın 6 Bir tavada ısıtın, musluk balığı ekleyin ve orta ila küçük ateşte kızartın 7 Altın kahverengi olana kadar kızartın