Hakka Dolması Acı Kabak - Yemeği
Ana malzemeler
- Acı kabak 1 parça
- Et 300 gram
- Kurutulmuş shiitake mantarları Çiçekleri say
- Kurutulmuş kalamar Yarım şerit
- Yumurta 1 parça
- tuz 1 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- karabiber tozu bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Şeker bir miktar
- Mısır unu 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Üstte kıyma.
-
2 Yumurtayı çırpın, tuz ve şeker serpin.
-
3 Tekrar biraz soya sosu ekleyin.
-
4 Karabiber serpin.
-
Son olarak biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Kuru shiitake mantarını ıslatın ve doğrayın.
-
7 Kurutulmuş kalamarı ıslatın, artıkları çıkarın, yıkayın ve doğrayın.
-
8 Kıymaya shiitake mantarı köpüğü ve kalamar köpüğü ekleyin, ardından mısır nişastası ekleyin.
-
9 Her şeyi eşit olarak karıştırın.
-
Acı kabağı yıka, başını ve kuyruğunu çıkar, halkalar halinde kes ve içindeki tohumları çıkar.
-
11 Büyük bir tabak alın, acı bir kabak halkası yerleştirin ve etle doldurun. Bir tencerede su üzerinde buharda pişirin ve su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.
-
12 Buharda pişirilmiş acı kabak kabındaki çorbayı tencereye dökün (çorba azdır, biraz kaynar su ilave edebilirsiniz), istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve kaynatın.
-
13Son olarak koyulaştırmak için biraz nişasta suyu dökün.
-
14 Pişmiş gorgon suyunu doldurulmuş acı kabağın üzerine dökün.
-
15 kristal berraklığında, baktığınızda büyük bir iştahınız var
Baharatlı güveç
Sonraki
