g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gevrek un malzemeleri hazır

Tüm gevrek un malzemelerini ekmek makinesine> hamur moduna koyun (daha fazla kolaylık için ekmek makinesini kullanıyorum ~ çok uzun süre karıştırmayın ~ aksi takdirde glüten olur!)

Tartar sosu yapmaya başlayın, tüm malzemeleri hazırlayın ve haşlanmış yumurtalar yeterince soğutulmalı ve doğranmalıdır.

İyice karıştırın ve tamamlayın

Acı kabağı yaklaşık 2 mm ince dilimler halinde daire şeklinde kesin

Acı kabuğun tohumlu kısmını çıkarın, biraz tuza batırın ve suyu çıkarın ve 10 dakika bekletin.

Kızgın yağ tavası, tavaya bir damla çıtır un salçası koyun, eğer hemen yüzerse, yağ tavası aşırı ısınmış demektir ve kızartmaya başlayabilirsiniz!

Acı kabak halkasını kuih'i, hamur pişene kadar bir kez tavada kızartın (altın rengine ulaşmanıza gerek yoktur), alın, birkaç dakika tavaya koyun ve ikinci kez kızartın (bu adım cildi daha çıtır hale getirecektir)

Tartar Daldırma Soslu Tabağı

Bitti ^^ ~!