Tempeh ve karanfil balıklı kızarmış acı kabak - Yemeği
Ana malzemeler, pirinç şarabına batırılmış kurutulmuş küçük balıklar ve suya batırılmış tempeh'tir. Islatılmış suyu stok olarak tutun
Kuru bir tavada domuz etindeki yağı karıştırın ve domuz etini hafifçe kömürleşene kadar kızartın.
Domuz etini biraz kömürleşene kadar kızarttıktan sonra kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
Acılı biberi bir süre karıştırdıktan sonra suda ıslatılmış kurutulmuş balığı kızartın.
Kızartın ve şekerle eritin
Tempeh'i ekleyin ve kızartın, ıslatılmış balığı, tempeh suyu ve suyu dökün ve domuz etini 10 dakika kaynatın.
Domuz eti 10 dakika kaynatıldıktan sonra acı kabak ve su ekleyip 15 dakika kaynatın ve son olarak baharatın tadına bakın. Tempeh nedeniyle, her tempehin tuzluluğu farklıdır ve tuz ve soya sosu eklenmeden önce tadına bakılır.
