Malzemeler
Yumurta
5
Düşük toz
85 g
Aksesuarlar Salata yağı 40g süt 40g şeker 90g limon kabuğu rendesi
Limonlu şifon kek nasıl yapılır 1 Limonları yıkayın ve limon kabuğu rendesini bir spatula ile soyun
2 Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması
3 Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin, balık gözü köpüğü haline gelince ince şekerin (20 gr) 1 / 3'ünü ekleyin, yumurta beyazları koyulaşıp kalınlaşana kadar çırpmaya devam edin, 1 / 3'ünü daha ekleyin Şeker
4 Yumurta akı kalınlaştığında ve yüzeyde çizgiler olduğunda şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin
5 Yumurta çırpıcı kaldırıldığında, yumurta akı kuru köpürmeye ulaşacak kısa ve dik, keskin bir köşe çekebilir ve çırpma durdurulabilir.
6 Yumurta sarısını şekere ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
7 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın
8 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
9 Limon kabuğu rendesini ekleyin, düşük toz haline getirin, iyice karıştırın
10 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun, lastik bir spatula kullanarak eşit şekilde hafifçe karıştırın
11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine dökün ve aynı yöntemle yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi tamamen karışana kadar eşit şekilde karıştırın.
12 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, düzleştirin, fırın tepsisini ellerinizle tutun ve içindeki büyük kabarcıkları dışarı atmak için masanın üzerinde iki kez sallayın. 170 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, pişirmek için yaklaşık 25 dakika
13 Pişirdikten sonra, kek soğuması için hemen ızgarada ters çevrilir ve ardından parçalara ayrılır.
-
- Turplu Ispanak Çorbası
-
- Udon şehriye
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış ıspanaklı erişte
-
- Çin mantarı
-
- Tavuklu Karışık Salatalık
-
- Ev yapımı İspanyol uskumru
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Karides ezmesi ıspanak
-
- Lipu Taro Sago
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Yoğurtlu Cheesecake
