Birincisi her çeşit tatlı patatesi buharda pişirmek! 20 dakika civarında Tatlı patates, mor patates, balkabağı, taro vb. İsterseniz yapabilirsiniz. Buharlamadan sonra soyun ve ezin! Ezmeyle ilgili olarak, küçük bir çubuğunuz yoksa, taze saklama torbasıyla ezebilirsiniz. Daha hızlı ve daha etkili! Ezdikten sonra malzemeler ile tapyoka unu arasına 1,5: 1 oranında tapyoka unu ekleyin, aynı zamanda bir kase sıcak su hazırlayın, şekeri ekleyin, azar azar ilave ederek hamur oluşana kadar yoğurmaya başlayın. Tatlı patatesler buharda pişirildikten sonra biraz nem alır, ancak mor patatesler kuruyken biraz daha fazla suya ihtiyaç duyar.
10 dakika kurumaya bırakın ve hamuru şeritler halinde yoğurmaya başlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Hamur yoğurma sırasında çok kuruysa, yoğurmaya devam etmek için biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. endişelenme
Suyu kaynatın, birbirine yapışmasını önlemek için taro toplarını azar azar dökün. Piştikten sonra çıkarıp buzlu suya koyabilirsiniz. Tadı artırın.
Sonunda özgür hissedebilirsiniz! İstediğiniz zaman maş fasulyesi çorbası, hindistan cevizi sütü, kırmızı fasulye, kaplumbağa ezmesi vb. Ekleyin. Bu kadar.