Yazın mutlaka yenmesi gereken taze taro perisi [el yapımı taro topları] - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Taro, bebe balkabağı ve mor tatlı patatesi ayrı ayrı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
15 dakika boyunca yüksek ateşte ve buharda bir tencereye koyun Elbette, 20 dakika boyunca "buhar" fonksiyonunu başlatmak için hala vapurumu kullanıyorum. Buharı karıştırmayın, karıştırmamak için biraz ayırın (benim gibi).
Üç tür buharda pişirilmiş bir çatalla püre haline getirilir.
Uygun miktarda tapyoka nişastası ekleyin ve hamurla yoğurun. Taro ve mor tatlı patatesin tapyoka nişastasına oranı duruma göre ayarlanmış yaklaşık 2: 1'dir.
Kabak daha fazla suya sahiptir ve tapyoka nişastasının balkabağına oranı yaklaşık 3: 2'dir.
Yoğurulmuş hamur tatlısı doğrama tahtası üzerinde uzun bir şerit halinde sürülür, kalınlığı kendiniz belirler, benimki başparmağımdan daha kalın. Bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve elle hafifçe yeniden şekillendirin.
Köfte yemek istemiyorsanız, buzdolabında dondurabilir ve sonra dışarı çıkarabilir ve doğrudan pişirebilirsiniz.
Pekala, bugünün taro toplarını pişirelim. Tencerede suyu kaynatın, farklı renkteki taro toplarını koyun, yüzene kadar pişirin ve onlarca saniye pişirin.
Pişmiş taro toplarını soğuması için soğuk suya koyun. Taro toplarının pişirilmesi kolaydır, bu yüzden onları fazla pişirmeye gerek yoktur.
Birleştirmek! İki cam kase (veya istediğiniz herhangi bir kap) alın, önce karışık renkli taro toplarını koyun, ardından ballı kırmızı fasulyeleri kasenin bir tarafına koyun (kırmızı fasulye pişirme yöntemi için geçen haftanın videosuna bakın) ve sütü dökün. Balı (veya yoğunlaştırılmış sütü) dökün, soğutulduktan sonra tadı daha güzel olacaktır!
